Feijoa: un frutto dolce che fa bene alla salute
Si chiama “feijoa sellowiana” e arriva dal Brasile, da Israele oppure Nuova Zelanda. Non ne avrei forse mai sentito parlare se non mi fosse capitato di entrare in uno di quei negozi che vendono solo prodotti biologici. Vicino alle casse, c’era un cesto pieno di questi strani frutti e me ne hanno regalato un sacchetto per farmeli assaggiare. Dolcissimi! E - cosa fondamentale di questi tempi - un vero scrigno di salute.
Questo frutto profumatissimo e dalla forma ovoidale, infatti, è ricco di vitamine C e B6, di sali minerali ed in particolare di iodio, motivo per cui sono indicati per un regime alimentare dietetico visto che 100 grammi di prodotto forniscono soltanto 35 kcalorie.
La feijoa è gustosa da mangiare al naturale, tagliata a metà e spolpata con un cucchiaino, oppure spellata e fatta a macedonia. Si può trovare anche sotto forma di succo, marmellata o grappa.
Dove trovarla? Non è così facile vista la provenienza, ma la buona notizia è che comincia ad essere coltivata anche in Italia visto che il clima necessario per la sua crescita è temperato e con un’esposizione assolata al riparo dai venti. Se, però, dove abitiamo non c’è nessun negoziante che può procurarcele, possiamo trovarle in internet.
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