Resistere per troppo tempo al desiderio di mangiare un cioccolatino può portate alla fine a divorare tutta la scatola. A questo si deve aggiungere il sentimento di frustrazione…

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Gli ortaggi e la frutta cruda o solo leggermente cotta ispirano i consigli alimentari per prevenire l’ingrassamento dovuto alla dieta autunnale, troppo ricca di grassi e zuccheri…

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Se avete provato almeno una volta la fatica di una dieta, sapete bene quanto sia difficoltoso riuscire a portarla a termine. Molteplici sono le varietà  di diete tra cui poter scegliere, spesso…

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Mai mettersi a dieta quando le circostanze sono avverse. Uscirne vittoriosa dipende in buona parte dall’instante in cui si è cominciata la battaglia; se hai litigato o ti sei lasciata con…

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Si chiama “The beauty diet” ed è stato scritto dalla beauty nutritionist Lisa Drayer. Il suo contenuto non è affatto rivoluzionario, ma negli Stati Uniti sta spopolando soprattutto tra le star. Il motivo? A volte le cose più semplici sono anche quelle che facciamo con più difficoltà.

E così ci vuole qualcuno che ci ricordi ciò che abbiamo sempre saputo: per migliorare il nostro aspetto ed essere belli basta mangiare i cibi giusti. Eccovi, quindi, una Top Ten dei cibi più amici della nostra bellezza secondo quanto scritto nel libro della Drayer. Cibi alla portata di tutti che possono aiutarci a rifarci il look senza spendere un mucchio di soldi in creme o addirittura in interventi estetici. E - tanto per allegerire la notizia - vi racconto anche qualche curiosità sulle preferenze alimentari di alcune star hollywoodiane.

• Kiwi: idrata e rinnova la pelle grazie al suo altissimo contenuto di vitamina C. Secondo uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, è proprio grazie ad una dieta ricca di vitamina C che la pelle si idrata in profondità diventando vellutata. Paris Hilton ne è particolarmente golosa forse anche per questo!
• Mirtilli: uno studio della Tufts University di Boston ha dimostrato che i mirtilli sono gli antiossidanti più potenti in assoluto perché contengono cinque diversi tipi di antociani, sostanze dalle proprietà anti-age e antinfiammatorie. Tra le star che ne vanno ghiotte, Kristin Davis, la più vanitosa delle protagoniste di Sex and the City.
• Patate dolci: alzi la mano chi non è goloso di patate, da quelle fritte a quelle al forno o in insalata. Ebbene, un modo per non privarsene senza nuocere alla linea e alla bellezza è quello di consumare solo le patate dolci che sono ricche di betacarotene e, quindi, mantengono elastica l’epidermide e rinforzano i capelli regolarizzando la produzione di sebo a livello del cuoio capelluto.
• Spinaci: Eva Longoria si tiene in forma facendo il pieno di spinaci. L’obiettivo in realtà è quello di assumere in questo modo tutte le sostanze anti-age che contengono: luteina, zeaxantina, betacarotene, vitamina C e soprattutto acido alfa-lipoico.
• Pomodori: ormai abbiamo imparato che sono ricchi di licopene e fanno tanto bene alla pelle. Ma i pomodori sono una buona soluzione anche per dimagrire perché contengono tanta vitamina E che protegge il grasso più superficiale. I pomodori sono ottimi alleati anche per la bellezza delle mani perché ricchi di minerali.
• Ostriche: non le portiamo spesso in tavola, vuoi perchè costicchiano, vuoi perché magari non ci piacciono così tanto. Però, fanno bene perché sono ricche di proteine e di zinco ed aiutano, quindi, la produzione di collagene. Victoria Beckham ne è una fan.
• Yogurt magro: qui non scopriamo niente di nuovo. Noi donne sempre a caccia di cibi taglia-calorie, ma sani sappiamo che si tratta di un alimento doc che fornisce al nostro organismo tante proteine e calcio assicurandoci così la buona salute delle nostre ossa, delle unghie e dei denti. Inoltre, lo yogurt (e questa è una recente acquisizione) è una miniera di riboflavina e acido pantotenico, due vitamine del gruppo B che regolarizzano il drenaggio linfatico e aiutano a sgonfiare le borse sotto gli occhi.
• Salmone: in questo caso, a fare la differenza è la quantità di grassi omega 3 contenuti in questo saporito pesce. Si tratta di sostanze che spengono le micro-infiammazioni scatenate dal sole e rinforzano le pareti cellulari che trattengono meglio i liquidi al loro interno. Un vero toccasana soprattutto per gli occhi.
• Noci: in Italia le mangiamo soltanto a Natale, ma per la cantante Fergie sono pane quotidiano. La scelta non è sbagliata perché sono un concentrato di acido alfa-linoleico, un omega 3 dall’effetto anti-ossidante. Inoltre, le noci possono aiutarci a recuperare un po’ di colorito specie ora che siamo in inverno. Basta mangiarne due o tre a merenda perché contengono arginina che l’organismo trasforma in ossido nitrico. Questa sostanza svolge un’azione rilassante sulle pareti dei vasi sanguigni aiutandoci così a riacquistare un bel colorito.
• Cioccolato fondente: lo sapevate che soltanto il cioccolato nero ha il giusto contenuto di antiossidanti per la nostra bellezza? Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the American Medical Association, bevendo cioccolata nera per 12 settimane, alcune donne si sono ritrovate con la pelle più idratata e liscia.

The beauty diet
Lisa Drayer
22,95 dollari
www.amazon.com

Foto | Flickr

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Chiunque abbia mai provato a dimagrire sa bene quanto sia difficile restare motivati e concentrati sull’obiettivo, specie dopo la prima settimana di dieta. Alcuni ricercatori hanno provato a verificare se i soldi potessero vincere la scommessa.

I ricercatori hanno messo alla prova 57 persone obese ma in buona salute. Ad un gruppo di pazienti sono stati offerti tre dollari al giorno più un bonus extra per chi raggiungeva gli obiettivi di perdita di peso ogni settimana. In pratica, chi dimagriva secondo la tabella di marcia poteva intascare un extra di 168 dollari in un periodo di quattro settimane.

Al secondo gruppo di pazienti, invece, è stata data la possibilità di partecipare ad una lotteria con in palio da 10 a 100 dollari al giorno durante il periodo di studio se raggiungevano gli obiettivi di dimagrimento. Un terzo gruppo, invece, semplicemente ha seguito un regime dietetico con incontri mensili di verifica.

Al termine delle 16 settimane dello studio, i pazienti nel gruppo delle lotterie avevano perso in media 6 chili ciascuno, quelli pagati con un extra 7 chili e quelli del gruppo di controllo meno di due chili! Peccato che, una volta terminato lo studio e venuto, quindi, meno l’incentivo economico, la maggior parte dei pazienti abbia ripreso gran parte dei chili persi!

Via | Well Blogs
Foto | Flickr

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Se ti si presenta una giornata fatta di impegni, ti proponiamo un esempio di un menù totalmente equilibrato, sano e vario che ti aiuterà  anche a perdere quei chili di troppo, sebbene…

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La Dieta del Minestrone: come scambiare una terapia d’urgenza per una bacchetta magica utile a tutti.

Cos’è la dieta del minestrone

E’ una delle tante diete a tema, ovvero una dieta dove prevale un alimento su tutti gli altri (come la dieta dell’uva, quella della banana, ecc.).
Fu proposta da un cardiochirurgo del Sacred Memorial Hospital di St. Louis, per consentire a soggetti obesi

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Raccontando a People gli sforzi per dimagrire e ritornare in forma perfetta dopo la gravidanza, la stella americana della musica pop Gwen Stefani ammette che l’impegno per dimagrire e mantenere la taglia desiderata l’ha accompagnata nel corso della vita: ” sono sempre stata a dieta, da quando frequentavo le scuole superiori”. E’ una battaglia continua e non è una passeggiata. Ma i vestiti mi piacciono troppo ed ho sempre desiderato indossare i vestiti che disegno. E con un sorriso ammette: “E sono molto vanitosa”.
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Due libri di seguito che ci dovrebbero aiutare nell’ambito obiettivo di dimagrire, questo addirittura dormendo ! Vale la pena darci uno sguardo
“Mangiare in modo vario ed equilibrato, dormire bene, svolgere una moderata attività fisica e sopratutto nutrire bene il fegato con un cucchiaio di miele un’ora prima di coricarsi, sono questi i canali su cui muove il nuovo libro “Dimagrire dormendo” di Mike e Stuart McInnes, farmacista il primo, nutrizionista il secondo, che con la loro “Hibernation Diet“, rivoluzionano un poco il concetto di dieta, considerando il sonno come un valido alleato per chi vuole perdere peso.
Di questo libro avevo già visto un’anticipazione su dimagrireblog.it a dicembre del 2006, finalmente tradotto anche in Italia!
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