Avete mai notato che gli uomini, quando decidono di mettersi a dieta, riescono a dimagrire anche abbastanza rapidamente, mentre le donne impiegano più tempo e più fatica? Non si tratta di pura coincidenza, ma c’è un razionale scientifico dimostrato di recente da uno studio condotto presso il Brookhaven National Laboratoty di Upton.

Sembrerebbe che noi donne abbiamo più difficoltà a seguire una dieta rispetto agli uomini perchè siamo biologicamente programmate per avere un minor controllo quando abbiamo appetito. In pratica, c’è un’innata differenza tra il modo in cui gli uomini e le donne sono in grado di negarsi il piacere del cibo.

I ricercatori credono che gli uomini siano spontaneamente capaci di inibire il loro appetito più efficacemente rispetto alle donne perchè l’evoluzione ha dotato il corpo femminile - e anche la mente - della capacità di assorbire quante più calorie è possibile in preparazione ad un’eventuale gravidanza e all’allattamento.

In diversi studi clinici è stato visto che gli uomini che seguono una dieta perdono in media il 10% del loro peso nell’arco di tre mesi, mentre le donne riescono a perdere soltanto il 5%. Una bella differenza che, secondo gli esperti di obesità, è dovuta anche agli estrogeni femminili che fanno aumentare l’appetito.

Via | The Independent
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Si chiama “feijoa sellowiana” e arriva dal Brasile, da Israele oppure Nuova Zelanda. Non ne avrei forse mai sentito parlare se non mi fosse capitato di entrare in uno di quei negozi che vendono solo prodotti biologici. Vicino alle casse, c’era un cesto pieno di questi strani frutti e me ne hanno regalato un sacchetto per farmeli assaggiare. Dolcissimi! E - cosa fondamentale di questi tempi - un vero scrigno di salute.

Questo frutto profumatissimo e dalla forma ovoidale, infatti, è ricco di vitamine C e B6, di sali minerali ed in particolare di iodio, motivo per cui sono indicati per un regime alimentare dietetico visto che 100 grammi di prodotto forniscono soltanto 35 kcalorie.

La feijoa è gustosa da mangiare al naturale, tagliata a metà e spolpata con un cucchiaino, oppure spellata e fatta a macedonia. Si può trovare anche sotto forma di succo, marmellata o grappa.

Dove trovarla? Non è così facile vista la provenienza, ma la buona notizia è che comincia ad essere coltivata anche in Italia visto che il clima necessario per la sua crescita è temperato e con un’esposizione assolata al riparo dai venti. Se, però, dove abitiamo non c’è nessun negoziante che può procurarcele, possiamo trovarle in internet.

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